Unsere Weihnachtsgans für zu Hause
Restaurant Maximilians
Eines der besten bayerischen Biere ist in die Friedrichstraße zurückgekehrt. Einzigartig, modern, authentisch, das Maximilians verbindet Echte Tradition mit zeitgemäßem Wirtshausambiente.
Was euch erwartet? Original Hacker Pschorr Edelhell frisch vom Holzfass serviert in gefrosteten Gläsern. Ungezwungener Biergenuss am Stehtisch nach Feierabend oder Speisen in gemütlicher Runde mit Familie und Freunden. Hervorragende bayerische Küche mit vielen regionalen Produkten und hausgemachten Rezepten.
Ein umsichtiges und freundliches Serviceteam. Gaststube oder Biergarten - ihr habt die Qual der Wahl. Immer ein Foto wert... unsere eindrucksvolle Zapfanlage aus Messing & Kupfer für noch mehr Hacker Pschorr Genuss. Das gläserne Kühlhaus mitten im Gastraum – Lagerung der Holzfässer traditionell mit Stangeneis gekühlt.
Servus bis bald im Maximilians, eurem sympathischen Restaurant im Herzen Berlins.
| Karamellisierte Ziegenkäsenocken Wildkräutersalat · Rote Bete · Grapefruit · Walnussdressing · Pumpernickelcrumble | 13,10 |
| Kalbsfetzn auf Grün Kopfsalat · Rettich · Petersilienpesto · Balsamico · Kürbiskernöl | 15,80 |
| Kärtner Brotzeit – ECHTE Alpenspezialitäten Hausbrot · Fassbutter | 16,80 |
| Backhendl Steirer Art Erdapfelsalat · Pflücksalat · Kernöl | 15,30 |
| 2 Saucen Burger a la Schulz Rindfleisch · gegrillter Paprikaspitz · Butterzwiebeln · Wilder Brokkoli | 12,90 |
| halbe Haxe Bayerisch Kraut · Knödel | 13,80 |
| Wiener Kalbsschnitzel Kartoffel-Gurkensalat · Nussbutter | 22,80 |
| Gemüsegröstl Grenaillekartoffeln · bunte Rübchen · Paprika · Strauchbrokkoli | 12,90 |
Edelhell
Echt aus dem Holzfass
Traditionell aus dem Holzfass, besticht das Münchner Edelhell mit goldgelber Farbe unter wei em, cremigem Schaum. Sein würziger Hopfencharakter, perfekt mit Malzaromen ausbalanciert, macht dieses Bier mild und vollmundig. Die verminderte Kohlens ure beim Ausschank sorgt für einen besonders leichten Trinkgenuss.
½ Liter, frisch gezapft - 5,10
| Mandelsuppe(C,G) · Chorizo(G,2,6) · Öl(G) | 6,90 |
| Wildschinken(4,6) Sellerie(G,C,H) · Wintersalate · Schmorbirne · Radieschen | 16,90 |
| Gänsekeule oder Gänsebrust(A,I,N) “klassisch“ Rot(N)- und Grünkohl(J,4,6) · Kartoffelknödel(4) | 24,90 |
| Entenkeule (A,I,N) Rotkohlsalat “Kimchi-Art“(A,F,K) · Sesam · Karamellkartoffeln | 18,90 |
| Halbe Oldenburger Ente(I,N) Apfelrotkraut(N) · Kartoffelknödel(4) | 22,80 |
| Hirschrückensteak Kräutersaitling(G) · Rotweinbutter(G) · Kartoffelstrudel(A,G,I,4,6) · Jus(A,I,N) | 27,80 |
| Sojaroulade(A,I,F,N) Rotkraut(N) · Haselnuss-Kartoffelstampf | 16,90 |
| Apfel - Creme Brülee(C,G) · Zimtpflaumen(N) | 8,80 |
| Gezogener Apfelstrudel(A) Eis(G) und Sauce(G) in Vanille | 7,30 |
Unsere Weihnachtsgans
ECHT ein Braten
Ein ganzer Gänsebraten für vier Personen. Klassisch mit Rotkohl, Grünkohl und Weihnachtsklößen. Dazu feine Bratäpfel mit Marzipan gefüllt als Dessert. Vorgegart, gekühlt, bestens verpackt und abholbereit für zu Hause – ein Fest.
Die Hauptabholtermine sind für den 23.12. und 25.12.2021 vorgesehen. Weitere Wünsche / Daten sind gerne nach Absprache möglich.