Maximilians Christmas menu

Come to Maximilians, enjoy calm and lovely moments with our delicious Christmas menu.

Christmassy enjoyments

Broth of venison
with spruce needle dumplings

5,90 €

Wild herb salad

with blackthorn vinaigrette,
roasted bread cubes and walnuts

12,90 €

... with slices of cold smoked goose breast + 4,30 €
... with gratinated goat cheese spread with thyme honey + 3,70 €

 
Jugged venison

with red cabbage and Swabian noodles

17,90 €

Roast venison *

on vegetables with “Schupfnudeln” and mushrooms

25,90 €

* We buy our venison from a regional hunter in the area north of Berlin.

Crispy leg of goose

with red cabbage, kale and potato dumpling

20,80 €

Crispy duck leg

with savoy cabbage and potatoes with parsley

14,80 €

Goose breast

with red cabbage, kale and potato dumpling

19,90 €

A half of roast duck

with red cabbage and potato dumpling

17,90 €

Baked apple

filled with rum raisin and marzipan, home-made cinnamon ice cream,
slices of orange and whipped cream

6,50 €

Apricot and chocolate dumplings

with breaded butter

7,40 €

Our Christmas special for 2

Slices of goose breast, two duck legs and fine venison medallions
with mushrooms, red cabbage, kale and filled potato dumplings

49,80 €

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Gerne bereiten wir auch in diesem Jahr, in der weihnachtlichen Zeit
für Sie ein Gänseessen nach traditioneller Art zu! Dann gibt es für Sie und Ihre Gäste:

„Schöne Bescherung“ für 4 Personen

Eine rösche Gans, serviert mit Apfelrotkohl, Grünkohl, Kartoffeln und Klößen …

Und vorweg, mit einem netten Gruß von unserem Küchenchef:
ein feines Gänsecremesüppchen

125,00 €

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir diesen festlichen Schmaus,
nur auf Vorbestellung mindestens 48 h vor dem gewünschten Termin, zubereiten können.

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Wines

Winzerhof Sax, 2014er Privat

 

Cuvée aus Zweigelt und Blauem Portugieser · 13 %
Kamptal · Österreich
Intensives Waldbeerenaroma mit samtigem Tannin
Unsere Empfehlung zu Gans und Ente

0,10 l - 4,20 €
0,20 l - 7,70 €
0,75 l - 24,50 €

Le Renard, 2018er Côtes du Rhône Rouge

Grenache/Syrah/Carignan · 13 %
Domaine Côtes du Rhône · Frankreich
Einfach nur gut zu „Wild und Wald“

0,10 l - 4,40 €
0,20 l - 8,20 €
0,75 l - 26,50 €

#maximiliansberlin

+49 (0) 30 20 45 05 59

 daily open from 11 am to 12 pm.

Restaurant Maximilians Berlin – Speisen wie in Bayern · Friedrichstraße 185–190, 10117 Berlin · Telefon: +49 (0) 30 20 45 05 59 · Telefax: +49 (0) 30 20 45 08 94