Рождественское меню Maximilians

Проведите время в приятной предпраздничной атмосфере ресторана Maximilians и насладитесь нашими вкусными рождественскими деликатесами.

 

 

Рождественские удовольствия

Бульон из дичи
с хвойными клецками

5,90 €

Салат из диких трав

с заправкой из терна, гренками и грецкими орехами

12,90 €

... с кусочками гусиной грудки + 4,30 €
... поджаренным козьим сыром с медом и тимьяном + 3,70 €

 
Гуляш из бранденбургского кабана

с краснокочанной капустой и шпецле

17,90 €

Стейк из оленины *

жареный в масле, с пальчиковой лапшой и лесными грибами, подается с овощами

25,90 €

* Нашу оленину мы получаем непосредственно от егеря из бранденбургского лесного хозяйства Шорфхайде.

Хрустящяя гусиная нога

с краснокочанной капустой, капустой кале и картофельным кнедли

20,80 €

Хрустящая утиная нога

с савойской капустой и отварным картофелем

14,80 €

Порезанная гусиная грудка

с краснокочанной капустой, капустой кале и картофельным кнедли

19,90 €

Половина утки

с краснокочанной капустой и картофельным кнедли

17,90 €

Хмельное печеное яблоко,

фаршированное марципаном и изюмом, с домашним коричным мороженым,
апельсином и взбитыми сливками

6,50 €

Десертные кнедли

творожные пончики с абрикосом и шоколадом в сливочной крошке

7,40 €

Рождественское ассорти - в идеале на двоих!

Гусиная грудка, две утиные ноги и медальоны из оленины
с лесными грибами, краснокочанной капустой, капустой кале и картофельными клецками

49,80 €

-

 

В этом году мы также с большим удовольствием готовы предложить Вам в этот рождественский сезон традиционные блюда из гуся:

на 4 человека

Хрустящий гусь, который мы подаем с  краснокочанной капустой, капустой кале, картофелем и клецками …

И сердечный привет от нашего шеф-повара:
нежный гусиный крем-суп

125,00 €

Пожалуйста, отнеситесь с пониманием к тому, что это предложение действительно только по предварительному заказу не менее, чем за 48 часов до желаемой даты посещения ресторана.

-

Предложение из винной карты

Winzerhof Sax, 2014er Privat

 

Cuvée aus Zweigelt und Blauem Portugieser · 13 %
Kamptal · Österreich
Бархатистое с интенсивным ароматом лесных ягод
Наша рекомендация к гусю и утке

0,10 l - 4,20 €
0,20 l - 7,70 €
0,75 l - 24,50 €

Le Renard, 2018er Côtes du Rhône Rouge

Grenache/Syrah/Carignan · 13 %
Domaine Côtes du Rhône · Frankreich
Подходит к блюдам из дичи

0,10 l - 4,40 €
0,20 l - 8,20 €
0,75 l - 26,50 €

#maximiliansberlin

+49 (0) 30 20 45 05 59

Мы открыты ежедневно c 11 до 24 часов.

Restaurant Maximilians Berlin – Speisen wie in Bayern · Friedrichstraße 185–190, 10117 Berlin · Telefon: +49 (0) 30 20 45 05 59 · Telefax: +49 (0) 30 20 45 08 94