Speisekarte

Alle Köstlichkeiten auf einen Blick

Salate und Vorspeisen

Ob als Appetitanreger oder als Hauptspeise – Frische und Vielfalt zeichnen unsere Salate und Vorspeisen aus.

Da haben wir den Salat

Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing

4,80 €

Gemischter Salat Maximilians

ein bunter Salatteller mit gerösteten Walnüssen und Croutons

9,80 €

+ mit gebratener Hähnchenbrust

+4,30 €

oder

+ mit hausgebeiztem Lachs

+5,10 €

Klein aber Fein – Starters

Bayerisches Vorspeisentrio

Dreierlei Aufstrich von deftig bis fein mit frischer Brezel und Brot

7,50 €

Würstlvariation

an frischem Salat und hausgebackenem Brot

9,90 €

Suppen und Brotzeit

Ob als Zwischenmahlzeit oder als vollwertiges Mittag- oder Abendessen: die Bayerische Brotzeit hat lange Tradition und war bei der hart arbeitenden Landbevölkerung stets ein wichtiger Kräftelieferant. Frisches Brot, herrliche Brezeln, Wurst, Käse, Schinken und eine deftige Suppe bilden die Grundlagen. Dazu ein Bier, ein leichter Wein oder ein Fruchtsaft und fertig ist die Brotzeit nach altem Brauch, die auch heute noch Kraft gibt und gut schmeckt. Eine Brotzeit bietet daher auch ein Stück Kultur und Lebensart – für Körper, Geist und Seele. Mitten in Berlin – wann immer Sie möchten.

Aus dem Suppenkessel

Leberknödelsuppe

mit frischem Gemüsestroh

5,50 €

Bayerisches Erdäpfelsüppchen

5,30 €

Hausgemachte Gulaschsuppe

6,20 €

Brotzeit ist die schönste Zeit

Wurstsalat von der Regensburger

mit Emmentaler Käse, hausgebackenem Brot und Landbutter (auf Wunsch auch ohne Käse)

9,50 €

Brotzeit mit deftigem original Tiroler Spezialitäten

Kärntner Schinkenspeck, Hauswürstl, pikante Köferlwürstchen, Obazda, gut gereifter Bergkäse und frischer Kren, serviert mit hausgebackenem Brot - sehr lecker!!!

13,90 €

Obazda

unsere Spezialität nach Art des Hauses mit Brot

8,80 €

Ofenfrische Laugenbrezel

1,40 €

Bayerische Schmankerl

Wir haben Leberkäse, Obatzda, „Kasspatz’n“ und weitere Spezialitäten, für die unsere Küche geschätzt wird. Alles ist handgemacht und frisch zubereitet. Hier können Sie bayerische Küche genießen und sich dabei wie Gott in Frankreich, oder noch besser in Bayern fühlen.

Knusprige Schweinshaxe

mit Semmelknödel und Sauerkraut

15,90 €

Abgebräunter Leberkäse

mit bayerischem Kartoffelsalat und Spiegelei

10,60 €

Ofenfrischer Schweinsbraten

mit deftiger Schwarzbiersoße, Semmelknödel und Krautsalat

14,50 €

Rindergulasch

mit hausgemachten Semmelknödel

15,50 €

Bayerischer Mastochsenbraten

serviert mit kräftiger Bratensoße, dazu Rotkraut und Kartoffelklöße

16,80 €

Maximiliansteller für 2 Personen

Ofenfrischer Schweinsbraten, saftige Schweinshaxe, Original Nürnberger- und Pfälzer Würstl serviert mit Weinsauerkraut, Semmelknödel und Kartoffelstampf

42,80 €

Berliner Spezialitäten

Regionale Küche von hier als leckere Ergänzung zu unseren bayrischen Köstlichkeiten.

Große Berliner Currywurst

mit Pommesfrites

9,80 €

Berliner Schinkeneisbein

mit Kartoffeln, Sauerkraut und Erbspüree

14,90 €

Braten, Steak und Würst’l

Von Fleisch verstehen wir etwas. Ob nun als Braten, als Haxe oder als leckere „Würst’l“. Ein Highlight, dass sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten, ist unser Zwiebelrostbraten. Bestes Roastbeef nach einem alten Familienrezept mit feinen Zwiebeln gebraten und mit Bratkartoffeln serviert ist ein Sonntagsessen, das Sie bei uns jeden Tag genießen können. Aber auch die anderen Spezialitäten brauchen sich nicht zu verstecken. Probieren Sie doch auch unser Bierkutschersteak oder unsere „Fleischpfand’l“. Und sonntags dann wieder unseren Zwiebelrostbraten.

Allerlei Würstl

2 Stück Weißwürstl

mit einer frischen Laugenbrezn

6,50 €

Große Münchener Bratwurst

an Sauerkraut und Kartoffelstampf

10,80 €

Bayerische Wurstparade

auf Sauerkraut und Kartoffelbrei (Weißwurst, Pfälzer- und Nürnberger Würstl)

14,80 €

Aus der Pfanne und vom Grill

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

mit bayerischem Kartoffelsalat

19,80 €

Zwiebelrostbraten vom zarten Roastbeef

mit Pommes Frites

21,80 €

Münchener Bierkutschersteak

Schweinerückensteak mit Schinken, Tomate und Käse überbacken, dazu deftige Bratkartoffeln und ein bunter Salatteller

15,80 €

Fisch, Geflügel und Vegetarisches

Fisch gehört vielleicht nicht zu den bayerischsten Spezialitäten – doch auch hier gilt – im Maximilians sind Qualität und schmackhafte Zubereitung garantiert. Das ist natürlich genauso bei unseren vegetarischen Gerichten.

Fisch - Aus dem kühlen Nass

Gebratenes Zanderfilet auf Zitronen-Buttersoße

mit Mandelbrokkoli und Salzkartoffeln

16,80 €

Vom Geflügel

Teile vom Backhendl

auf Vogerl- und Erdapfelsalat, verfeinert mit Kürbiskernöl und Schnittlauch

12,90 €

Gebratenes Hühnerbrustfilet

an angemachtem Blattsalat, Backkartoffel und hausgemachtem Kräuterquark

14,60 €

Vegan und vegetarisch

Vegan - Kartoffelsüppchen

5,30 €

Vegan - Buntes Gemüse

mit Grenaille Kartoffeln, frisch aus der Pfanne

11,70 €

Vegan - Gebackene Grünkohltaler

an Tomaten Relish und Blattsalat

11,50 €

Bavaria Knödelpfanne

Semmelknödel mit Rahmchampignons und Bergkäse

11,20 €

Allgäuer Kasspatzn

mit Röstzwiebeln und angemachtem Vogerlsalat

12,80 €

Desserts

Zum Nachtisch bieten wir Ihnen allerlei Süßes und Traditionelles wie Apfelstrudel und Kaiserschmarrn. Da fällt die Wahl schwer, denn Eins ist so verführerisch wie das Andere.

Bayerisch Creme

mit feinen Waldbeeren

6,20 €

Tiroler Apfelstrudel

mit einer Kugel Vanilleeis

6,80 €

Gebröselter Nougatknödel und 2 kleine Marillen-Palatschinken

an Vanilleschaum

6,80 €

Kaiserschmarrn

mit Rosinen und Zwetschgenröster

8,20 €

Unseren Kaiserschmarrn bereiten wir ganz frisch zu und daher möchten wir Sie um etwas Geduld bitten.

#maximilians

+49 (0) 30 20 45 05 59

Offen? Täglich von 11–24 Uhr.

Restaurant Maximilians Berlin – Speisen wie in Bayern · Friedrichstraße 185–190, 10117 Berlin · Telefon: +49 (0) 30 20 45 05 59 · Telefax: +49 (0) 30 20 45 08 94