Speisekarte

Alle Köstlichkeiten auf einen Blick

Salate und Vorspeisen

Ob als Appetitanreger oder als Hauptspeise – Frische und Vielfalt zeichnen unsere Salate und Vorspeisen aus.

Da haben wir den Salat

Kleiner Beilagensalat nach Maximilians Art

4,80 €

Hausgemachter Krautsalat

3,10 €

Salat Maximilians – ein bunter Salatteller

mit gerösteten Walnüssen und Croûtons

9,80 €

+ mit gebratener Hähnchenbrust

+4,60 €

oder

+ mit hausgebeiztem Lachs

+5,10 €

Klein, aber fein – Starters

Dreierlei Aufstrich mit Obazda, Kürbiskernfrischkäse und Kräuterquark

7,90 €

Dreierlei Würstl an frischem Salat und hausgebackenem Brot

9,90 €

Suppen und Brotzeit

Ob als Zwischenmahlzeit oder als vollwertiges Mittag- oder Abendessen: die Bayerische Brotzeit hat lange Tradition und war bei der hart arbeitenden Landbevölkerung stets ein wichtiger Kräftelieferant. Frisches Brot, herrliche Brezeln, Wurst, Käse, Schinken und eine deftige Suppe bilden die Grundlagen. Dazu ein Bier, ein leichter Wein oder ein Fruchtsaft und fertig ist die Brotzeit nach altem Brauch, die auch heute noch Kraft gibt und gut schmeckt. Eine Brotzeit bietet daher auch ein Stück Kultur und Lebensart – für Körper, Geist und Seele. Mitten in Berlin – wann immer Sie möchten.

Aus dem Suppenkessel

Leberknödelsuppe

mit frischem Gemüsestroh

5,50 €

Bayerisches Erdäpfelsüppchen

5,30 €

Hausgemachte Gulaschsuppe vom Rind

6,20 €

Brotzeit ist die schönste Zeit

Wurstsalat von der Regensburger

mit Emmentaler Käse, hausgebackenem Brot und Butter (auf Wunsch auch ohne Käse)

9,50 €

Obazda

unsere Spezialität nach Art des Hauses mit Brezel und Brot

8,90 €

Brotzeit mit deftigen Alpenspezialitäten

Kärntner Schinkenspeck, Hauswürstl, pikante Köferl-Würstchen, Obazda, gut
gereifter Bergkäse und frischer Kren, serviert mit hausgebackenem Brot und Brezel

14,90 €

Bayerische Schmankerl

Wir haben Leberkäse, Obatzda, „Kasspatz’n“ und weitere Spezialitäten, für die unsere Küche geschätzt wird. Alles ist handgemacht und frisch zubereitet. Hier können Sie bayerische Küche genießen und sich dabei wie Gott in Frankreich, oder noch besser in Bayern fühlen.

Maximilians Schmankerlplatte für 2 Personen

Ofenfrischer Schweinsbraten, saftige Schweinshaxe, Pfälzer und Schweinswürstl,
serviert mit Weinsauerkraut, Rotkraut, Semmelknödeln und Kartoffelstampf

45,60 €

Knusprige Schweinshaxe

mit Semmelknödel und Sauerkraut

16,90 €

Abgebräunter Leberkäse auf Bratensoße

mit bayerischem Kartoffelsalat und zwei Spiegeleiern

12,30 €

Ofenfrischer Schweinsbraten

mit deftiger Paulaner-Schwarzbiersoße, Semmelknödel und Krautsalat

14,50 €

Allgäuer Kasspatzn

mit Röstzwiebeln und angemachtem Vogerlsalat

13,40 €

Original Wiener Schnitzel – feines Kalbfleisch

mit bayerischem Kartoffelsalat und Preiselbeeren

21,90 €

Münchener Bierkutschersteak

Schweinerückensteak mit Schinken, Tomate und Käse überbacken,
dazu deftige Bratkartoff eln und Beilagensalat

16,90 €

Allerlei Würstl

Bayerische Wurstparade

an Sauerkraut, Kartoffelstampf und frischem Kren (Weißwurst, Pfälzer und Schweinswürstl)

15,90 €

Große Münchener Bratwurst

an Sauerkraut und Kartoffelstampf

11,90 €

2 Stück Weißwürstl

mit einer frischen Laugenbrezn

7,40 €

Große Berliner Currywurst

mit Pommes frites und Maximilians Dip

9,90 €

Fisch, Geflügel und Vegetarisches

Fisch gehört vielleicht nicht zu den bayerischsten Spezialitäten – doch auch hier gilt – im Maximilians sind Qualität und schmackhafte Zubereitung garantiert. Das ist natürlich genauso bei unseren vegetarischen Gerichten.

Fisch - Aus dem kühlen Nass

Gebratenes Zanderfilet auf Zitronen-Buttersoße

mit Mandelbrokkoli und Salzkartoffeln

18,90 €

Vom Federvieh

Teile vom Backhendl

auf Vogerl- und Erdäpfelsalat, verfeinert mit Kürbiskernöl und Schnittlauch

13,90 €

Gebratenes Hühnerbrustfilet

an angemachtem Blattsalat, Backkartoffel und hausgemachtem Kräuterquark

14,90 €

Vegetarisch

Vegan - Buntes Gemüse und grüner Spargel

mit Grenaille Kartoffeln, frisch aus der Pfanne

13,90 €

Vegan - Gebackene Grünkohltaler

an Kräuterdip und Blattsalat

13,90 €

Spinatknödel mit Rahmchampignons,

geschmolzenem Bergkäse und Vogerlsalat

13,90 €

 

Frische Laugenbrezn

1,40 €

Brotkorb

2,30 €

Portion Butter

1,10 €

Desserts

Zum Nachtisch bieten wir Ihnen allerlei Süßes und Traditionelles wie Apfelstrudel und Kaiserschmarrn. Da fällt die Wahl schwer, denn Eins ist so verführerisch wie das Andere.

Bayerisch Creme

mit feinen Beerenfrüchten

6,50 €

Tiroler Apfelstrudel

mit einer Kugel Eis, Vanillesoße und Sahne

7,30 €

Kaiserschmarrn

mit Rosinen und Zwetschgenröster

9,50 €

Erdbeerpalatschinken

mit einer Kugel Vanilleeis, Schokosoße und Sahnehaube

6,90 €

Süßes Allerlei für zwei

Kaiserschmarrn, Erdbeerpalatschinken, Bayerisch Creme und Apfelstrudel

17,80 €

 

Unseren Kaiserschmarrn bereiten wir ganz frisch zu und bitten Sie daher um ca. 20 min Geduld!

#maximiliansberlin

+49 (0) 30 20 45 05 59

Offen? Täglich von 11–24 Uhr.

Restaurant Maximilians Berlin – Speisen wie in Bayern · Friedrichstraße 185–190, 10117 Berlin · Telefon: +49 (0) 30 20 45 05 59 · Telefax: +49 (0) 30 20 45 08 94