Die Maximilians Weihnachtskarte

Verbringen Sie schöne ruhige Momente in der Vorweihnachtszeit im Maximilians
und genießen unsere köstlichen Weihnachtsschlemmereien.

Gerne bereiten wir auch in diesem Jahr,
in der weihnachtlichen Zeit für Sie ein Gänseessen nach traditioneller Art zu!
Dann gibt es für Sie und Ihre Gäste:

Eine rösche Gans

serviert mit Apfelrotkohl, Grünkohl, Kartoffeln und Kartoffelklößen …

und vorweg, mit einem netten Gruß von unserem Küchenchef,
ein Gänseschaumsüppchen

für 4 Personen 125,00 €

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir diesen festlichen Schmaus,
nur auf Vorbestellung mindestens 48 h vor dem gewünschten Termin, zubereiten können.

Die Weinempfehlung dazu:

2016er Amalaya tinto

Bodega Amalaya 14 % · Valle Calchaquí Salta, Argentinien
Fruchtig und elegant mit dunkler Kirsche, Cassis und würzigen Noten
0,2 l

7,60 €

Weihnachtliche Genüsse

Cremiges Gänsesüppchen

mit „kleinem Gänsebrustspieß“

7,80 €

Wildkräutersalat

mit Walnussvinaigrette und Scheiben von der geräucherten Gänsebrust

14,90 €

Knusprige Gänsekeule

mit Apfelkrotkraut, Grünkohl und Kartoffelklößen

19,50 €

Tranchierte Gänsebrust

mit Apfelrotkraut, Grünkohl, Petersilienkartoffeln

18,70 €

Wildgulasch vom Brandenburger Wild

mit Rotkohl und Spätzle

16,80 €

Rösche Entenkeule

mit gebuttertem Wirsing und Petersilienkartoffeln

13,50 €

Ein Viertel von der Oldenburger Landente

mit Rotkraut und Klößen

16,80 €

Weihnachtsschlemmerei für Zwei

Gänsebrust, rösche Entenkeulen und zwei zarte Rehmedaillons an Wirsing und Rotkohl und gefüllten Kartoffelklößen

44,60 €

Kleine Marillen-Palatschinken und Topfennockerl

an Weinschaum

7,80 €

Lebkuchenschmarren

mit Zwetschgenröstern

8,20 €

Unsere weihnachtlichen Menüs

Menü 1

Cremiges Gänsesüppchen mit „kleinem Gänsebrustspieß“

Knusprige Gänsekeule mit Rotkohl, Grünkohl und Kartoffelklöße

Kleine Marillen-Palatschinken und Topfennockerl an Weinschaum

29,80 €

Menü 2

Wildkräutersalat mit Walnussvinaigrette

Herzhafter Wildgulasch frisch aus der Schorfheide, an Rotkohl und Spätzle

Topfenknödel mit Nougat gefüllt

30,50 €

Menü 3

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

Weihnachtsschlemmerei – Gänsebrust, rösche Entenkeule und ein zartes Rehmedaillon an Wirsing und Rotkohl und gefüllten Kartoffelklößen

Lebkuchenschmarren mit Zwetschgenröstern

34,50 €

Getränke

1 Stunde freie Getränke (ohne Spirituosen)

per Person

13,00 €

Jede weitere Stunde

per Person

10,00 €

1 Stunde Open Bar

per Person

20,00 €

Jede weitere Stunde

per Person

15,00 €

#maximilians

+49 (0) 30 20 45 05 59

Offen? Täglich von 11–24 Uhr.

Restaurant Maximilians Berlin – Speisen wie in Bayern · Friedrichstraße 185–190, 10117 Berlin · Telefon: +49 (0) 30 20 45 05 59 · Telefax: +49 (0) 30 20 45 08 94