Herzlich Willkommen in Berlin

Mit bayerischem Charme und zentraler Lage, direkt an der Berliner Friedrichstrasse gehört das Maximilians zu einem der beliebtesten Restaurants für Organisatoren von Gruppen- und Incentivereisen  sowie Incomingagenturen.

Ca. 300 Innenplätze bieten jede Menge Raum für Reisegruppen und Veranstaltungen aller Art. Freundliches Personal in Lederhose und Dirndl gehören hier ebenso, wie guter Service, gutes Essen und ein frisch gezapftes Paulaner Bier, zum Standard des Hauses.

Unser Angebot für Reiseveranstalter reicht von  der Busspeisekarte für schnelle Mittagsgruppen, 2-bzw.3  Gang Menüs, Büffets, Getränkepakete bis hin zur Organisation von Exklusivveranstaltung mit Livemusik und Oktoberfestcharakter.

Busparkplätze befinden sich ca. 200m fußläufig in der Kronenstrasse, rückseitig des Hotel Hilton

Raumplan

Veranstalterkontakt

Für detaillierte Informationen und Buchungsanfragen nutzen Sie bitte das folgende Kontaktformular.


Ambiente

Unser Bayer „Max“ begrüßt sie schon von weitem an unserem Eingang Kronenstraße.

Der Bereich Kronenstraße wird vorwiegend für Reisegruppen genutzt, da hier eine Unterbringung von bis zu 80 Gästen fast ausschließlich an 6er bis 8er Tischen gewährleistet werden kann. Bei Personenzahlen darüberhinaus wird der gleich angrenzende, gemütliche Brauergang mit eingebunden.

 

 Das Maximilians teilt sich bauartlich bestimmt in verschiedene Bereiche auf und hat somit für jedes Gästebedürfnis das richtige Plätzchen anzubieten.

Der Bereich Kronenstraße besticht durch seine lichtdurchfluteten Fensterfronten, die hohe Decke mit ihren opulenten, handgefertigten Kronleuchtern und einem originalgetreu gestalteten Maibaum. Hier ist man mittendrin statt nur dabei. Im internationalen Getümmel kann es schon mal vorkommen, dass einen die Gäste vom Nachbartisch einfach so auf ein Bierchen einladen.

An den warmen Tagen des Jahres findet sich hier die Sommerterrasse mit ca. 60 Plätzen.

Der „Brauergang“ unterteilt sich in mehrere kleinere Bereiche was für viel Gemütlichkeit bei kleineren Gruppengrößen sorgt.

Der Atriumsteil mit Blick in den überdachten Innenhof und seiner ganzjährig nutzbaren Terrasse, bietet für gesellige Runden auch an Tafeln die Möglichkeit des Zusammensitzens.

Natürlich darf auch für unsere Stammgäste ein Plätzchen am Prunkstück des Maximilians nicht fehlen. Der Tresen  mit seiner kupfernen Zapfanlage ist einfach ein Hingucker!

Und dahinter? .... versteckt sich unsere Schmankerlküche – Guten Appetit!

Terrasse

Innenansichten

Atrium

Maximilians Menüs

Um ihren Gästen einen reibungslosen, qualitativ hochwertigen Service bieten zu können, möchten wir sie darum bitten, sich beim auswählen auf ein Menü zu beschränken.

Menü 1

Gärtnersalat

Ofenfrischer Schweinskrustenbraten mit Blaukraut und Serviettenknödel

Tiroler Apfelstrudel auf Vanillesoße und Sahnetupfer

 

Menü 2

Broccolicremesüppchen

Gebratenes Hähnchenbrustfilet an Tomaten-Paprikagemüse und gebuttertem Kräuterreis

Frischer Kaiserschmarren mit Apfelkompott

 

Menü 3

Rinderkraftbrühe mit Nudeln

Bayerische Wurstparade – Schweinswürstl, Pfälzer Würstchen und kälberne Weißwurst auf Weinsauerkraut und Kartoffelbrei

Zwoalei "Musiges"

 

Menü 4

Fruchtiges Tomatensüppchen

Feiner Rindergulasch mit Apfelrotkraut und Spätzle

Bayerisch Creme mit eingelegten Früchten

 

Menü 5

Klare Gemüsesuppe

Lachssteak auf gerahmtem Blattspinat mit Salzkartoffeln

Tiroler Apfelstrudel auf Vanillesoße und Sahnetupfer

 

Menü 6

Blumenkohlsüppchen

Schweineschnitzel (oder alternativ Hähnchenschnitzel) „Wiener Art“ mit gerahmten Fingermöhren und Petersilienkartoffeln

Zwoalei "Musiges"

 

Menü 7

Frischer Gurkensalat

Original Wiener Kalbsschnitzel mit bayerischem Kartoffelsalat

Frischer Kaiserschmarren mit Apfelkompott

 

Menü 8

Tiroler Erdapfelsüppchen

Maximiliansteller – Schweinskrustenbraten, Münchener Leberkäse, bayerische Schweinswürstl, Pfälzer Würstchen und kälberne Weißwurst auf Weinsauerkraut und sahnigem Kartoffelpüree

Topfenknödel mit Marillenfüllung, Mandelbutter und Vanillesoße

 

Menü 9

Gärtnersalat

Geschmorte Schweinshaxe an Sauerkraut und Kartoffelpüree

Frischer Kaiserschmarren mit Apfelkompott

 

Hauptgangalternativen – vegetarisch

 

Buntes Pfannengemüse mit Spiegeleiern und Stampfkartoffeln

oder

Rahmschwammerl mit Spinatknödel

oder

Käsespätzle mit würzigem Bergkäse, heiß und lecker serviert

 

Exklusiv-Menü

Dieses Menü ist ausschließlich in der folgenden Kombination ab einer Personenzahl von 20 Gästen buchbar. Bitte haben sie Verständnis, dass die Komponenten des Menüs nicht in anderen Menüs verwendet werden können.

Wies’n Brotzeitbrett

Maximilians Brotzeit mit deftigem original Tiroler Spezialitäten Kärntner Schinkenspeck, Hauswürstl, pikante Köferlwürstchen, Obazda, gut gereifter Bergkäse und frischer Kren, serviert mit frischen Brezeln – sehr lecker!!!

Hauptgang

Zartes Schäufele vom Spanferkel, kleine Wiener Schnitzel, Kalbsfleischpflanzerl an Bayerisch Kraut und gebutterten Kartoffeln

Dessert Schmankerl

Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Preiselbeer-Apfelkompott, Bayerisch Creme auf Waldbeerenspiegel und Tiroler Apfelstrudel mit Vanillesoße

Zubuchbare Komponenten (vierter Gang)

Gärtnersalat | Broccolicremesüppchen | Rinderkraftbrühe mit Nudeln | Fruchtiges Tomatensüppchen | Tiroler Erdapfelsüppchen | Klare Gemüsesuppe | Hausgemachte Gulaschsuppe | Hausgemachter Krautsalat | Gurkensalat mit ein wenig Kräuterrahm | Bayerisches Vorspeisentrio | Maximilians Brotzeit mit deftigem Kärntner Schinkenspeck, Hauswürstl, Obazda, gut gereifter Bergkäse und frischer Kren, serviert mit frischen Brezeln | Ofenfrische Brezel | Butter pro Person

Getränkepakete

Variante eins

2 x 0,5l Fassbier nach Wahl oder 2 x 0,2l Wein (oder 2x 0,4l Softdrinks), eine 1⁄2 Flasche Mineralwasser und einen Kaffee/Tee/Espresso

Variante zwoa

2 x 0,3l Fassbier nach Wahl oder 2 x 0,1l Wein (oder 2x 0,2l Softdrinks), eine 1⁄2 Flasche Mineralwasser und einen Kaffee/Tee/Espresso

Variante drei

1 x 0,5l Fassbier nach Wahl oder 1 x 0,2l Wein (oder 0,4l Softdrinks), eine 1⁄2 Flasche Mineralwasser und einen Kaffee/Tee/Espresso

und na klar: vier

1 x 0,3l Fassbier nach Wahl oder 1 x 0,1l Wein (oder 0,2l Softdrinks), eine 1⁄2 Flasche Mineralwasser und einen Kaffee/Tee/Espresso

Stundenpakete für Freigetränke natürlich auch buchbar.

Auf Wunsch reichen wir Ihren Gästen gerne Brot und Wasser

Maximilians Büffets

Der Austausch einzelner Speisen innerhalb eines Büffets bzw. eventuelle Abänderungen machen eine neue Kalkulation notwendig. So bedeutet z.B. das Weglassen eines Gerichtes bei einem Büffet nicht notwendigerweise einen geringeren Preis.

Büffet Preußen Schmankerl

Berliner Kartoffelsuppe

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Aus Meierei und Metzgerei

Kaltes Kasseler mit hausgemachter Remoulade

„Saure Fische“ - Rollmops, Bismarck- und Brathering

Griebenschmalztopf und Gurkenfass mit Essig-, Senf- und Gewürzgurken

Hausgebackene Brotlaibe und Schrippen

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Ausgelöstes Pökeleisbein auf Sauerkraut und Erbspüree

Zart gekochte Rinderbrust in Meerrettichsoße, dazu Rote Bete Salat

Berliner Kalbsleber mit gebratenen Apfelringen

Feines Geflügelfrikassee zubereitet mit Spargel und frischen Champignons

Hausgemachte Bouletten an gerahmten Möhrchen

Currywurst - die Krönung der Berliner Spezialitäten

Röstzwiebelpüree, gebutterte Kartoffeln, Reis, warmer Kartoffelsalat

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Berliner Luft - feine Cremespeise nach Omas Rezept

Rote Beerengrütze mit Vanillesoße

Berliner Pfannkuchen

 

Büffet Maximilians

Tiroler Erdäpfelsüppchen

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Große Jausenplatte mit Schinken, Käse, Wurst und Speckspezialitäten

Frisch gedrehter Radi und hausgemachter Obazda

Wurstsalat von der Regensburger WurstSchmalz-, Gurkentopf und Krautsalat

Marktfrisches Salatbüffet mit allerlei bunten Sachen

Hausgebackenes Brot und frische Brezn

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Original kälberne Weißwürstl

Ofenfrischer Schweinskrustenbraten

Rösches Brathändl

Abgebräunter Münchner Leberkäs

Semmelknödel, lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat

Bunte Spätzle-Gemüsepfanne mit feinem Bergkäse gratiniert

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Bayerisch Creme

Tiroler Apfelstrudel

 

Büffet König Ludwig

Bayerisches Vorspeisenbrett´l ( auf den Tischen eingesetzt )
mit Kärtner Schinkenspeck, Kaminwurzen, hausgemachtem Obazda, Kräuterquark,
knackigen Radieserl, geriebener Kren, eingelegten Gurken, ofenfrischem Laugengebäck &
hausgebackenem Landbrot

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Semmelknödel-Carpaccio

Raukeblätter mit Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

Gezupfte Blattsalate mit gebackenen Weißwurst-Radel

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Ofenfrische Spanferkelkeule im eigenen Saft

Kalbshaxe frisch aus dem Rohr

Rösche Entenhaxen

Semmelknödel, Blaukraut, Erdäpfel

Sherry-Rahmgeschnetzeltes vom Brandenburger Hirsch

Zanderfilet auf gebuttertem Gurkengemüse

Tiroler Kasnocken mit Bierkäse und Gorgonzola

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Mohr im Hemd mit warmer Schokosoße überzogen

Marillen-Topfenknödel mit Semmelbutter

Schwarze und weiße Mousse

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

 

Kontaktadresse

Restaurant Maximilians Berlin – Speisen wie in Bayern
HAGO Gaststätten GmbH
Friedrichstraße 185–190
10117 Berlin

Telefon: +49 (0) 30 20 45 05 59
Telefax: +49 (0) 30 20 45 08 94
E-Mail: info@maximilians-berlin.de

#maximilians

+49 (0) 30 20 45 05 59

Offen? Täglich von 11–24 Uhr.

Restaurant Maximilians Berlin – Speisen wie in Bayern · Friedrichstraße 185–190, 10117 Berlin · Telefon: +49 (0) 30 20 45 05 59 · Telefax: +49 (0) 30 20 45 08 94