Erntefrischer Spargel
direkt vom Spargelhof Kremmen
| Feine Spargelsuppe(A,G) Crôutons(A,G) · Bärlauchöl | 7,50 |
| Rauchlachsscheiben(D) · grüner Spargel Kartoffelrösti(A,C) · Wasabicreme(G) | 27,80 |
| Portion 300 g frischer Spargel mit Kartoffeln Hollandaise(C,G,I) oder Semmelbutter(A,G) | 20,80 |
| ... mit in Spargelsaft gegartem Kochschinken(4,6) | 28,20 |
| ... mit goldbraunem Schweineschnitzel(A,C) | 28,90 |
| ... mit zartem Maishähnchen Supreme | 32,90 |
| ... mit Wiener Schnitzel vom Kalb(A,C) | 38,90 |
| ... Kalbsentrecote | 35,90 |
| ... mit Saiblingsfilet(A,D) gebraten | 38,90 |
| Extraportion 300 g frischer Spargel mit Hollandaise(C,G,I) oder Semmelbutter(A,G) | 15,90 |
| Hollandaise(C,G,I) oder Semmelbutter(A,G) extra | 4,50 |
Fia olle, de liaba wos anders ess’n:
| Bierbratl vom Glückssattschwein(A,N,I,J) Bayerisch Kraut(4,6) · Semmelknödel(A,C,G) · Kartoffelkloß(A,G,6) | 22,50 |
| Hr. Martins Leibgericht: Zwiebelrostbraten(A,N,I) Käsespätzle(A,C,G) · Salat grün(N) | 29,80 |
Süßes · Heißes · Geistreiches
| Zwei Kugeln hausgemachtes Kaiserschmarrneis(A,C,G) lauwarme Zimtzweatsche · Rumrosine | 8,80 |
| Geduldiger Kaiserschmarrn(A,C,G) Pflaumenröster · Apfelkompott(4) | 13,50 |
| Ausgezogener Apfelstrudel(A,C) Eis(G) und Sauce(G) in Vanille | 8,60 |
| Eine Kugel hausgemachtes Vanilleeis(G) Steirisches Kürbiskernöl · Breznknusper | 4,50 |
| Apfelkücherl(A,C,G) · hausgemachtes Vanilleeis(G) Steirisches Kernöl · Zimt & Zucker | 9,20 |
| Peer Edelbrand Kriecherl aus reifen Früchten · Austria Landessieger 2026 | 2 cl · 6,90 |
| Odl – der „Gesunde“ Kräuterlikör · 35,4 % vol. | 2 cl · 2,50 |
| Alte Williamsbirne · im Holzfass gereift · 41 % vol. | 2 cl · 3,30 |
| Alte Waldhimbeere · Unser Favorit! · im Holzfass gereift · 41 % vol. | 2 cl · 3,30 |
| FuchsDeifesWuid DER besondere Kräuter aus München von The Duke · 35 % vol. | 2 cl · 3,80 |
| Birracotta „Maximilian“ · Bierlikör vom Dunklen Bock · 22 % | 2 cl · 3,30 |
Edelhell
Echt aus dem Holzfass
Traditionell aus dem Holzfass, besticht das Münchner Edelhell mit goldgelber Farbe unter weißem, cremigem Schaum. Sein würziger Hopfencharakter, perfekt mit Malzaromen ausbalanciert, macht dieses Bier mild und vollmundig. Die verminderte Kohlensäure beim Ausschank sorgt für einen besonders leichten Trinkgenuss.
A Hoibe (0,5 l), frisch gezapft - 5,70
| Maximilians Brotzeit ECHTE Alpenspezialitäten(6,8) · Hausbrot(A) · Brezn(A,F) · Fassbutter(G) · Wurst · Speck · Bergkäse | 21,60 |
| 2 Weißwürste(1,7) · Brezn(A,F) auf Wunsch mit 3. Würstl | 10,90 / 14,80 |
| Obazda(G) · Brezn(A,F) · Hausbrot(A) · vegetarisch | 13,80 |
| Handgeschabte Käsespätzle(A,C,G) · vegetarisch Bergkäse · Birne · Röstzwiebeln · grüner Salat(N) | 17,40 |
| Sauerbraten von der Ochsenbacke(A,I,N) Urkarotten · Stampfkartoffeln(G) · Röstzwiebeln(A) | 28,50 |
| Halbe Oldenburger Ente(A,I,N) Apfelrotkraut(N) · Kartoffelklöße(A,G,4) | 29,90 |
| Wiener Kalbsschnitzel(A,C) Kartoffel-Gurken-Salat(J,N,7) · Preiselbeeren · Zitrone | 29,80 |
| Gutes Entrecôte · gute 300 g Röstkartoffeln · Kräuterbutter(G) · Spitzpaprika · feine Sudzwiebel(N) · Sauce béarnaise(C,G,I) | 36,90 |
| Saiblingsfilet, gebraten(A,D) Fenchelgemüse(G) · Kartoffelstampf(G) · Estragonöl · Meeresspargel | 29,90 |
| Halbe Haxe(A,I,N) Bayerisch Kraut(4,6) · Semmelknödel(A,C,G) | 19,80 |
| Abgebräunter Leberkäs(J,4,6) Bratenjus(A,I,N) · bayerischer Kartoffelsalat(J,N,7) · Spiegelei | 17,80 |
| „Die Besten“ Spareribs vom glücksatt-Schwein(2) Wedges(A) · Dip(G) · Maximilians Krautsalat(N) | 29,90 |
| Geduldiger Kaiserschmarrn(A,C,G) Pflaumenröster · Apfelkompott(4) | 13,50 |
| Ausgezogener Apfelstrudel(A,C) Eis(G) und Sauce(G) in Vanille | 8,60 |
ECHT ein Erlebnis! Bierproben im Maximilians.
Unser Biersommelier Torsten Spörl entführt Dich in die Welt der Bieraromen.
Lebensfreude seit 2003
Eines der besten bayerischen Biere ist in die Friedrichstraße zurückgekehrt. Einzigartig, modern, authentisch, das Maximilians Restaurant verbindet Echte Tradition mit zeitgemäßem Wirtshausambiente.
Was euch erwartet? Original Hacker Pschorr Edelhell frisch vom Holzfass serviert in gefrosteten Gläsern. Ungezwungener Biergenuss am Stehtisch nach Feierabend oder Speisen in gemütlicher Runde mit Familie und Freunden. Hervorragende bayerische Küche mit vielen regionalen Produkten und hausgemachten Rezepten.
Ein umsichtiges und freundliches Serviceteam. Gaststube oder Biergarten - ihr habt die Qual der Wahl. Immer ein Foto wert... unsere eindrucksvolle Zapfanlage aus Messing & Kupfer für noch mehr Hacker Pschorr Genuss. Das gläserne Kühlhaus mitten im Gastraum – Lagerung der Holzfässer traditionell mit Stangeneis gekühlt.
Servus bis bald im Maximilians, eurem sympathischen Restaurant im Herzen Berlins.
So finden Sie uns
Vom U-Bahnhof Stadtmitte (U2/U6) nach Bayern in 3 Minuten
