Restaurant
Echt bayerische Lebensfreude seit 2003 im Berliner Kontorhaus.
Schee, dass‘d do bist! Bayerische Gastlichkeit, alpenländische Schmankerl und bestes Bier aus dem Holzfass findet Ihr so nur im Maximilians an der Friedrichstraße. Gemütliche Bänke, solide Holztische, lockere Stehbereiche – alles aus hellem Eichenholz mit Akzenten aus Stahl, Fliesen und Messing sorgen für moderne Brauhausatmosphäre, und unser herzliches Team für echte Lebensfreude. Willkommen Dahoam.
Geschichte und Tradition
Do schau her! Wo heute das Maximilians weiß-blaue Lebensfreude feiert, war bis Mitte des letzten Jahrhunderts das Pschorr Bräuhaus ansässig. So haben wir die Biere einer der beliebtesten bayerischen Brauereien wieder an die Spree gebracht. In München meisterhaft gebraut, in Berlin frisch gezapft aus dem Holzfass und von der kupfernen Schankanlage oder aus der Flasche. Prosit!
Hacker-Pschorr Edelhell aus dem Holzfass
O’zapft is! Authentisch bayerischer Biergenuss: die Holzfässer Fässer kommen jede Woche direkt aus München und lagern im gläsernen Kühlhaus unter Stangeneis direkt im Gastraum. Über eine Schiene rollen sie auf den Tresen wo sie nach einem Glockenschlag von Hand angeschlagen werden. Kurz danach steht Dein frisches Edelhell im geeisten Glas direkt vor Dir – Oans, zwoa, g’suffa!
Was G’scheits auf dem Teller
Es gibt nix Bessas wia wos Guads! Mit Liebe zubereitet und mit Herz serviert – unsere Karte ist inspiriert von bayerischen und alpenländischen Spezialitäten. Sie bietet traditionell-herzhafte Mahlzeiten, leichte Gerichte sowie Vegetarisches oder Veganes. Dabei legen wir Wert auf regionale Produktvielfalt und hauseigene Rezepte – so ist für jeden ein Schmankerl dabei. An Guadn!
